Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Nazar Kurabiyesi Tarifi
Nazar Kurabiyesi Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Sarımsak soydunuz ve elleriniz sarımsak kokuyorsa, avucunuza bir miktar tuz alıp, biraz nemlendirdikten sonra parmaklarınızı iyice ovalayın. Sabunla da yıkadıktan sonra ellerinizin artık kokmadığını göreceksiniz. Bu yöntemle ellerinize sinen soğan ve balık kokularını da çıkarabilirsiniz.
Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler ( 5 kişilik)
4 adet orta boy patlıcan
10 adet yeşil biber
2 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarmısak
300 gr kıyma veya et
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz ve baharatlar (kırmızı biber, karabiber)

hazırlanışı : Patlıcanları çizgili şekilde soyalım 1- 1.5 cm halkalar halinde keserek yağ çekmemesi için tuzlu suda yarım saat bekletelim. Daha sonra yıkayalım ve kurulayalım tavada az yağda hafif kızartalım. Patlıcanları kızarttıktan sonra 6 adet biberide kızartalım ve bir kaba alalım. Aynı tava içerisinde iç malzememizi hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma yada isteğe göre kuşbaşı doğradığımız eti ekleyelim. Et suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişmesini bekleyelim. Kalan 4 adet biber ile birlikte 1 adet domatesi de doğrayalım ve tavaya ekleyelim. Tuz ve baharatlarınıda ayarlayarak kısık ateşte etler pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim (eğer suyu az ise 1 çay bardağı kadar su ilave edelim). Hazırlamış olduğumuz içi başka bir kaba alalım. Tavanın alt kısmına daha önce kızartığımız patlıcanları dizelim. Üzerine hazırladığımız harcı dökelim. 1 adet domates ve 6 adet kızarmış biber ile üzerini süsleyelim. 2 diş sarmısağı kokusu çıkması için içerisine atalım. 1,5 su bardağı sıcak su içerisinde 1 yemek kaşığı salçayı eriterek üzerlerine dökelim. Kısık ateşte kısa sürede (15 dakika) pişecektir. Afiyet olsun…





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:3.83 || 6 kişi oyladı.
 
Cevizli Pasta Tarifi
Cevizli Pasta Tarifi
Macar Çorbası Tarifi
Macar Çorbası Tarifi
Havuçlu Orkinos Tarifi
Havuçlu Orkinos Tarifi
Laz Böreği Tarifi
Laz Böreği Tarifi
Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Miki Fare Şinitzel Tarifi
Miki Fare Şinitzel Tarifi
Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk Tarifi
Nohut Salatası Tarifi
Nohut Salatası Tarifi
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi (el açması)
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi (el açması)
Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi
Bademli ve Üzümlü Pilav Tarifi
Bademli ve Üzümlü Pilav Tarifi
Beşamel Soslu Paçanga Böreği Tarifi
Beşamel Soslu Paçanga Böreği Tarifi
Şiş Börek Çorbası Tarifi
Şiş Börek Çorbası Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

tavada kalkan tarifi gondolda tavuk tarifi kabaklı diyet börek tarifi zeytinyağlı dolmabiber tarifi kabakli bÖrek (hazir yufkadan) gülen poğaça tarifi bahçıvan kebabı helhel tarifi diyet kurabiye tarifi domatesli kulak Çorba tarifi
Benzer Tarifler
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi