Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Çörekotlu Salçalı Kurabiye Tarifi
Çörekotlu Salçalı Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Dondurulmuş gıdaları çözerken bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Çabuk çözülmesi için sıcak bir yere koymamalısınız. Sıcak bir ortama konulan yiyecekler bakteri üretir, mikrop yuvası haline gelir. Gıdaları buzdolabının alt rafında bekletirseniz besin değeri kaybolmaz.
Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler ( 5 kişilik)
4 adet orta boy patlıcan
10 adet yeşil biber
2 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarmısak
300 gr kıyma veya et
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz ve baharatlar (kırmızı biber, karabiber)

hazırlanışı : Patlıcanları çizgili şekilde soyalım 1- 1.5 cm halkalar halinde keserek yağ çekmemesi için tuzlu suda yarım saat bekletelim. Daha sonra yıkayalım ve kurulayalım tavada az yağda hafif kızartalım. Patlıcanları kızarttıktan sonra 6 adet biberide kızartalım ve bir kaba alalım. Aynı tava içerisinde iç malzememizi hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma yada isteğe göre kuşbaşı doğradığımız eti ekleyelim. Et suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişmesini bekleyelim. Kalan 4 adet biber ile birlikte 1 adet domatesi de doğrayalım ve tavaya ekleyelim. Tuz ve baharatlarınıda ayarlayarak kısık ateşte etler pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim (eğer suyu az ise 1 çay bardağı kadar su ilave edelim). Hazırlamış olduğumuz içi başka bir kaba alalım. Tavanın alt kısmına daha önce kızartığımız patlıcanları dizelim. Üzerine hazırladığımız harcı dökelim. 1 adet domates ve 6 adet kızarmış biber ile üzerini süsleyelim. 2 diş sarmısağı kokusu çıkması için içerisine atalım. 1,5 su bardağı sıcak su içerisinde 1 yemek kaşığı salçayı eriterek üzerlerine dökelim. Kısık ateşte kısa sürede (15 dakika) pişecektir. Afiyet olsun…





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:3.83 || 6 kişi oyladı.
 
Dondurmalı Lokma Tatlısı Tarifi
Dondurmalı Lokma Tatlısı Tarifi
Sebzeli Fiyonklu Makarna Tarifi
Sebzeli Fiyonklu Makarna Tarifi
Müslili Kurabiye Tarifi
Müslili Kurabiye Tarifi
Ağlayan Kek
Ağlayan Kek
Bademli Keşkül Tarifi
Bademli Keşkül Tarifi
Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Peynir Topları ve Cevizli Salata Tarifi
Peynir Topları ve Cevizli Salata Tarifi
İçi Doldurulmuş Biber Turşu Tarifi
İçi Doldurulmuş Biber Turşu Tarifi
Pesto (Fesleğen) Soslu Makarna Tarifi
Pesto (Fesleğen) Soslu Makarna Tarifi
Ebruli Kek Tarifi
Ebruli Kek Tarifi
Melek Fısıltıları Kurabiye Tarifi
Melek Fısıltıları Kurabiye Tarifi
Etimek Tatlı Tarifi
Etimek Tatlı Tarifi
Cevizli Revani Tarifi
Cevizli Revani Tarifi
Saray Çorbası Tarifi
Saray Çorbası Tarifi
Bademli Ve Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi
Bademli Ve Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi

fincan kek tarifi pideli pizza tarifi beğendili balık sote tarifi cevizli ricotto peynirli ravyoli diyet Çikolata tarifi Çipura dolması tarifi kağıtta levrek tarifi Şifa Çorbası tarifi havuç topları tarifi kadınbudu köfte (sivas) tarifi
Benzer Tarifler
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi