Paşa Böreği Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Paşa Böreği Tarifi
×

  1      0  

Paşa Böreği Tarifi

Malzemeler

-Yarım kg un

- 2  tane yumurta

-Su

-Et suyu

-Sarımsak

-750 gr Kıyma

-1 Soğan

-Biraz tuz

-Pul biber

-Tereyağ

-Yoğurt

-Kızartmak için ayçiçeği yağı

 

Yapılışı

-Yarım kg un ve yumurta’yı suyla yoğurun.ınce yuvarlak parçalar şeklinde açın.

-Soğanı ince ince kıyın.Bir tavada soğanı kavurun,kıymayı ekleyip onuda kavurun.

-Açmış olduğunuz hamurları kızgın yağda 2 tarafınıda
kızartın ve bir kenara alın.

- Isıttığını et suyuna kızartıp beklettiğiniz hamurların her iki tarafını da iyice bulayarak hamurlarınızı ıslatın servis tabağına bir kat hamur koyun üzerine kıymadan koyun,sonra tekrar bir kat hamur bir kat kıyma şeklinde katlar oluşturun.

-Sarımsakları yoğurtla karıştırın.

-Bir parça tereyağında pul biberi kavurun.Böreğin en üstüne sarımsaklı yoğurdu ve tereyağlı pul biberi gezdirin ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin

Afiyet Olsun

 

 




Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.