/ 
Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Muhallebili Kurabiye Tarifi
Muhallebili Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Evde yapılan marmelatlara birkaç tane çekirdeksiz kuru üzüm atılırsa, daha canlı bir renk kazanır.
Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi (Kürdan Kebabı)

Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi (Kürdan Kebabı)

Malzemeler
4 adet uzun boylu patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
4 dilim ekmek içi
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
sıvı yağ(patlıcanları kızatmak için)
2 adet dolmabiber
2 adet domates
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Kürdan

Hazırlanışı

Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şekilinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra tuzu yıkanarak kurulanır ve tağda kızartılır.

Köftesinin yapımı: Soğanı, sarımsapı rendeleyini maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharakları ekleyerek köfteyi yoğurun.

Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın.

2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 2 adet köfte koyun. köfteler iri ise bir adette olabilir. patlıcanın uclarını köftenin üzerine kaylayarak bohçe gibi yapın. üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun.Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.yrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun...





yemek tarfi paylaş



Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:3.74 || 27 kişi oyladı.
 
Dürmeli Börek Tarifi
Dürmeli Börek Tarifi
Arnavut Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi
Arnavut Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi
Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi
Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Balık çorbası Tarifi
Balık çorbası Tarifi
Yumurtasız Yayla Çorbası
Yumurtasız Yayla Çorbası
Sebze Buketi Tarifi
Sebze Buketi Tarifi
Pesto (Fesleğen) Soslu Makarna Tarifi
Pesto (Fesleğen) Soslu Makarna Tarifi
Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Tarifi
Biftekli pilav Tarifi
Biftekli pilav Tarifi
Domatesli Makarna Tarifi
Domatesli Makarna Tarifi
Dut Kompostosu Tarifi
Dut Kompostosu Tarifi
Patlıcan Püresi Üstünde Soslu Köfte Tarifi
Patlıcan Püresi Üstünde Soslu Köfte Tarifi
Tavuk Pirzolası Tarifi
Tavuk Pirzolası Tarifi
Bezdirme (Yozgat) Tarifi
Bezdirme (Yozgat) Tarifi

saraylı baklava tarifi fırında sigara böreği tarifi aşk salatası tarifi kuzu kapama kırklareli tarifi yaz turşusu tarifi alacalı kek tarifi acı biberli dip sos tarifi bezelyeli İçli köfte tarifi patlıcan musakka tarifi barbunyalı kapuska tarifi
Benzer Tarifler
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi