/ 
Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Köfte Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Et haşlarken, kokusunun evin her tarafına yayılan kokudan kurtulmak için eti haşladığınız tencereye bir defne yaprağı ve birkaç tane maydanoz sapı, sarımsak ya da kabuğu soyulmuş küçük bir tam soğan koyun. Böylece hem etin kokusu sizi rahatsız etmeyecek, hem de yemeğinizin farklı bir lezzeti olacak.
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

Köftenin İçi İçin:

    Yarım Kg Yağlı Kıyma
    5 Adet Soğan (ince doğranmış)
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay kaşığı Pulbiber
    100 gr Ceviziçi
    1 Paket Margarin
    KararıncaTuz

Köftenin Dışı İçin:

    Yarım Kg İki Kere Çekilmiş Yağsız Kıyma
    250 gr İnce Bulgur
    Kararınca Tuz
    1 Adet Rendelenmiş Soğan
    1 Çorba  Kaşığı Salça

Mükemmel Sos İçin:

    1 Çorba Kaşığı Margarin
    1 Çorba  Kaşığı Salça
    1.5 Su Bardağı Su
    Yeterince Tuz

Yapılışı,

Bulguru 1 su bardağı su ile ıslatın. 1 saat bekletin.
Çok fazla sulu kalmayacak şekilde irmiği ıslatın.
1 saat sonunda soğanı bulgurun üzerine rendeleyin.
Kimyonu, salçayı ve tuzu ekleyin.
İyice yoğurun. Malzemeler iyice özleşince irmiği ekleyin.
İrmiği de ekledikten sonra yoğurun.
Kıymayı margarinle kavurun.
Kıyma kavrulduktan sonra soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin.
2-3 dk kavurun. Baharatları ekleyin. Soğumaya bırakın.
Bulgurlu harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar alın.
İşaret parmağı ile içini oyun ve iyice inceltin.
Soğumuş kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar içine koyup kapatın.
Tencerede kaynayan suya 1 tatlı kaşığı limon ekleyin.
Tuzunu da katıp köfteleri atın.
Tencerenin dibine birikecek şekilde köfteleri katın.
Üstüste gelmesine dikkat edin.
Tahta kaşıkla hafif kaıştırın.
Kaynamaya başlayınca 8 dk bekleyin.
Süre sonunda sonunda kevgirle alın.
İsterseniz kızarmış tereyağ gezdirip sıcak servis yapın...





yemek tarfi paylaş



Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.16 || 37 kişi oyladı.
 
Armutlu Islak Kek Tarifi
Armutlu Islak Kek Tarifi
Sac Böreği Tarifi (Nilüfer usulü)
Sac Böreği Tarifi (Nilüfer usulü)
Ezmeli Patlıcan Çorbası Tarifi
Ezmeli Patlıcan Çorbası Tarifi
Beyaz Çorba Tarifi
Beyaz Çorba Tarifi
Soslu Börek Tarifi
Soslu Börek Tarifi
Hamsi Kızartması Tarifi
Hamsi Kızartması Tarifi
Domates Soslu Yumurtalı Köfte Tarifi
Domates Soslu Yumurtalı Köfte Tarifi
Mantı Tarifi
Mantı Tarifi
Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi
Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi
Siyah Havuç Çorbası Tarifi
Siyah Havuç Çorbası Tarifi
Ispanaklı Patatesli Üçgen Börekcikler Tarifi
Ispanaklı Patatesli Üçgen Börekcikler Tarifi
Lahana Turşu Tarifi
Lahana Turşu Tarifi
Kabak Çorbası Tarifi
Kabak Çorbası Tarifi
Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi
Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi

etli bamya tarifi fıstıklı İrmik helvası tarifi yerfıstıklı kurabiye tarifi kaymaklı Şeker tarifi pastane kurabiyesi tavuklu karnıyarık böreği tarifi domatesli kulak Çorba tarifi kuzu etli ispanak kökü tarifi ebruli kek tarifi saray köfte tarifi
Benzer Tarifler
Akçaabat Köftesi Tarifi
Akçaabat Köftesi Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
İnegöl Köfte Tarifi
İnegöl Köfte Tarifi
Maraş Köftesi Tarifi
Maraş Köftesi Tarifi
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi
Düzce Köftesi Tarifi
Düzce Köftesi Tarifi
Fellah Köftesi Tarifi
Fellah Köftesi Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
Beyaz Peynir Köfte Tarifi
Beyaz Peynir Köfte Tarifi