Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Üzümlü Kolay Kurabiye Tarifi
Üzümlü Kolay Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmemesi için, iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın. Ateşe atacağınız birkaç sap biberiye de ete farklı tat katabilir. Ama bu tadın ve kokunun çok baskın olmaması için biberiyenin etin pişirme süresinin sonuna doğru ateşe atılması gerekir. Mangal yaparken etten akan yağlar, kor halindeki kömür parçalarının üstüne düştüğünde alevlenmeye sebep olur. Bu da eti yakar. Ama ateşi söndürmeyecek miktarda suyu elinizle ateşin üzerine serperseniz, alevler dinecektir. İster fırında olsun ister mangalda, ızgara yiyeceklerin tadı bir başka olur. Ama fırın ızgarasında pişirilen etlerin yağlarını tepsiden temizlemek de zordur. Bu işin de altından kalkabilmek için fırın tepsisine bir miktar su doldurmanız yeterli. Yağlar soğuduğunda suyun yüzünde toplanacak ve tepsinin kolay temizlenmesini sağlayacaktır.
Haşhaşlı Katmer Tarifi

Haşhaşlı Katmer Tarifi

Malzemeler

20 g yaş maya
4 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz

İçine:
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için: Tereyağ

Hazırlanışı

Ilık su içerisinde mayayı eritin, tuzu ekleyin ve yavaş yavaş un ilave ederek elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak beze haline getirin. Üzerine biraz un serperen oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine sıvıyağ ile karıştırğınız haşhaştan sürün. Kenarlarını katlayarak yaklaşık 10cm uzunluğunda kare bir bohça elde edeceksiniz. Katlarken katların kuru kısımlarına da yağlı haşhaş sürmeyi unutmayın. Bezelerin tamamına haşhaş sürdükten sonra oklava ile tekrar açın ve genişçe bir teflon tavada yağ koymadan her iki tarafını da kızartın. Pişen hamurların her iki yüzüne tereyağ sürerek servis yapabilirsiniz.





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:3.98 || 54 kişi oyladı.
 
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi
Dil Salatası Tarifi
Dil Salatası Tarifi
Yuvalama Çorbası Tarifi
Yuvalama Çorbası Tarifi
Soya Soslu Mantarlı Sote Tarifi
Soya Soslu Mantarlı Sote Tarifi
Kağıtta Domates Soslu Çupra Tarifi
Kağıtta Domates Soslu Çupra Tarifi
Frambuazlı Pasta Tarifi
Frambuazlı Pasta Tarifi
Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi
Yeşil Mercimekli Erişte Tarifi
Fincan Kek Tarifi
Fincan Kek Tarifi
Yayla Böreği Tarifi
Yayla Böreği Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Pirinç Çorbası Tarifi
Pirinç Çorbası Tarifi
Maş Piyazı Tarifi
Maş Piyazı Tarifi
hamayili börek
hamayili börek
Hindistancevizli Kek Tarifi
Hindistancevizli Kek Tarifi
Kaytaz Böreği Tarifi ( Hatay’dan)
Kaytaz Böreği Tarifi ( Hatay’dan)

Şöbiyet tatlı tarifi sebzeli tavuk yemeği tarifi mantarlı börek tarifi kremalı isırgan otu Çorbası tarifi beşamel soslu tavuklu sigara böreği tarifi ananaslı dondurma tarifi kabak Çiçeği dolması tarifi (zeytinyağlı) fırında enginarlı tavuk tarifi Çırpma Çorba tarifi mayonez sos tarifi
Benzer Tarifler
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi