ıçi Doldurulmuş Biber Turşu Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


ıçi Doldurulmuş Biber Turşu Tarifi
×

  2      0  


ıçi Doldurulmuş Biber Turşu Tarifi

MALZEMELER:

-1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu)

-1 küçük lahana

-4- 5 adet salçalık kırmızı biber

-1 baş sarımsak

-1 demet maydanoz

-10- 12 dal kereviz

-2 bardak sirke

-Tuz (4,5 bardak su için 1 dolu çorba kaşığı)

YAPILIşI:

1- Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır.

2- Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince ince kıyılıp karıştırılır.

3- Biberlere sıkıca doldurulur. Kavanoza yerleştirilir.

4- 4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz konarak tuzlu su hazırlanır. Buna sirke karıştırılıp kavanoza boşaltılır.

5- Üzerine temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.

Not: Turşuların bozulmaması ve kütür kütür olması için soğuk yerde saklanmalıdır.

Afiyet olsun…





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.