ıç Pilavlı Tavuk


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


ıç Pilavlı Tavuk
×

  1      0  


Malzemeler

1 adet bütün tavuk

1 su bardağı pirinç

10-15 adet dolma fıstığı

10-15 adet kuş üzümü

5-6 adet tavuk ciğeri

Tarçın Yenibahar

Tuz

Karabiber

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

 

Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerine üzüm, yenibahar eklenir. Sadece 1 su bardağı su koyulur. Tuz ilave edilir ve pilav yarı pişmiş olarak ateşin altı kapatılır. Diğer tarafta yıkanmış, temizlenmiş tavuk ateşe dayanıklı fırın poşetine konulur. ıçine ve etrafına yarı pişmiş pilav doldurulur. Poşetin ağzı kapatılır ve 200 derecede 1,5 saat kadar tavuğun üstü kızarıp pilav tavuğun suyunu çekinceye kadar kızartılır. Piştikten sonra fırından çıkartılır, poşet bir makas yardımıyla kesilerek alınır ve sıcak olarak servis yapılır.,

Afiyet Olsun.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.