Zerdeçallı Bademli Pilav


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Zerdeçallı Bademli Pilav
Zerdeçallı Bademli Pilav
×
Zerdeçallı Bademli Pilav
Zerdeçallı Bademli Pilav
Zerdeçallı Bademli Pilav

Zerdeçallı Bademli Pilav
Zerdeçallı Bademli Pilav

  1      0  


Malzemeler


Zerdeçallı Bademli Pilav Malzemeleri
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı badem – kabuksuz
2 su bardağı baldo pirinç
Tuz
Beyaz biber
1 yemek kaşığı zerdeçal
3 su bardağı su


Hazırlanışı


   

Pirinçleri yıkayıp, süzün.

Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.

Ardından bademleri ekleyin ve bir tur çevirin. Pirinçleri ekleyin ve kavurun.

Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve karabiberi ekleyip, bir tur çevirin. Zerdeçalı da ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip, bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10- 15 dakika dinlendirin. Sıcak servis edin.


Kaynak: Ardanın Mutfağı



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.