Yılbaşı pastası Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Yılbaşı pastası Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler

 Keki için: 1 paket pandispanya unu, 3 adet yumurta, yarım su bardağı su, 2/3 su bardağı ince çekilmiş badem içi. Kreması için: 1 kg balkabağı, 3 su bardağı tozşeker, 2 paket krem şanti, 2 su bardağı süt. Ara malzemesi için: 3 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi, 1/2 su bardağı rendelenmiş çikolata. 

Tarif

Hazır pandispanya ununu derin bir kaba alın. ıçerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve suyu ekleyip 7 dakika mikser yardımı ile çırpın. Hamura ince kıyılmış badem içlerini de ekleyerek bir tur daha karıştırın. Bademli hamuru, 25 cm çapındaki, yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Balkabağını temizledikten sonra küp küp doğrayın. Bir tencereye alın ve şekerle karıştırıp yarım saat kadar suyunu salmasını bekleyin. Suyunu salan kabağı pişirin. Fazla şerbetinin süzülmesi için pişen kabağı bir süzgece alın. şerbeti süzülüp soğuyan kabağı, ezip püre haline getirin. Krem şantiyi sütle çırpıp krema haline getirin. Kabak püresinden 4 su bardağı alıp, hazırladığınız kremaya ekleyerek karıştırın. Soğuyan keki enlemesine üçe kesin. ılk katın üzerini bol miktarda kabaklı krema ile kaplayın. Üzerine ceviz serpin. Onun da üzerine çeyrek bardak çikolatayı serpin. ıkinci kat keki üzerine koyun ve aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü kat keki de yerleştirerek üzerini kremayla kaplayın. Son olarak kremanın üzerini cevizle kaplayın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.