Tavuklu bazlama tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Tavuklu bazlama tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


400 gram un
150 gram ılık su
100 gram süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
İç malzemesi:
1 adet tavuk göğsü
4 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber


Hazırlanışı


    Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.
Bu arada tavuk göğsünü haşlayıp tereyağ ve sıvı yağ ile beraber tavada soteleyin.
Tuzunu karabiberini ilave ederek soğumasını bekleyin.
Mayalanan hamurdan bezeler ayırıp, merdane ile 20-25 cm çapında açın.
Bir kenarına sotelenmiş tavuk, ince doğranmış biber ve domates ilave ederek kapatın.
Bu şekilde bazlamaları hazırlayıp, yarım saat daha tekrar mayalanması için bekleyin.
Yapışmaz tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.