Taneli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Taneli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
×

  1      0  


 

MALZEMELER:

4 bardak etsuyu
1 baş soğan
2 kaşık yağ
1 kaşık un
is­tenilen terbiye malzemesi
1 çay fincanı mercimek
2 kaşık arpa şehriye (veya pirinç)
nane
tuz.

YAPILIşI:

Tencereye yağ ve kıyılmış soğan konur. Orta ateşte pem­beleşmeden kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:

• Un ilave edilip kaynatılır.

• Etsuyu ilave edilip kaynatılır. Tuzu konulur.

• Kaynayan suyun içine haşlanmış mercimekler ilave edilip, pişirilir,

• Mercimek pişince, şehriye veya pirinç konulur.

• Pişince ateşten indirilir.

• Arzuya göre terbiye yapılır. Servis yapılacağı zaman üzerine nane serpiştirilir.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.