Tahinli Cevizli Sarma


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Tahinli Cevizli Sarma
Tahinli Cevizli Sarma
×
Tahinli Cevizli Sarma
Tahinli Cevizli Sarma
Tahinli Cevizli Sarma

Tahinli Cevizli Sarma
Tahinli Cevizli Sarma

  1      0  


Malzemeler


Tahinli Cevizli Sarma Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tutam tuz
7 su bardağı un
1 yemek kaşığı un – yoğurmak için
 
Arası için Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
 
Üzeri için Malzemeler
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
 
Süslemek için Malzemeler
Tarçın
Pudra şekeri


Hazırlanışı


   

Stand mikserinize hamur ucunu takın. Ardından miksere süt, sıvı yağ, maya, yumurta ve toz şekeri alın ve yüksek devirde 3 – 5 dakika çalıştırın. Ardından maden suyu ve sirkeyi ekleyip çalıştırmaya devam edin. Düşük devire alın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur kıvam alınca mikserden alın ve tezgaha 1 yemek kaşığı un serpin. Hamuru tezgaha alın ve hamuru toparlayın. Hamuru; hafif un serptiğiniz cam kaba alın ve streçleyin. 1 saat mayalandırın ve hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her hamur parçasını ½ cm kalınlığında açıp, üzerine tahin sürün, toz şeker serpin, ceviz serpin ve 2 – 3 parmak kalınlığında baklava şeklinde kesin. Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.


Kaynak: Ardanın Mutfağı



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.