Süt helvası tarifi


Kişi Sayısı: 2-3 kişilik    Hazırlanış:  40 dk..    Pişirme: .


Süt helvası tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


150 gram margarin veya tereyağ
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 tutam tuz


Hazırlanışı


    Toz şekeri bir tencereye koyun ve 1 su bardağı sütü üstüne ilave edip ocağa alın.
Şeker eriyene kadar ocakta tutun (Kaynatmayın, sütün hepsinin ısınması gerekmiyor sadece şekerin erimesi için bu işlemi yapın).
Ocaktan alın ve kalan 4 su bardağı sütü ekleyin.
Yumurta sarısını da ekleyip çırpın.
Margarini yanmaz bir tavaya alıp eritin ve üstüne unu ve bir fiske tuzu koyup unun kokusu çıkıp sararmaya başlayana kadar kavurun.
Kavrulan unun üstüne şekerli süt karışımını dökün ve topaklanmaması için iyice karıştırın.
Bu aşamada el blenderından yardım alabilirsiniz.
5 dakika kadar daha karıştırarak pişirin.
Sonra bu karışımı uygun bir kaba alıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verin.
Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve ister sıcak ister soğuk yiyin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.