Soslu sebze kızartması tarifi


Kişi Sayısı: 6-8 kişilik    Hazırlanış:  30 dk..    Pişirme: .


Soslu sebze kızartması tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet havuç
2 adet kabak
2 adet patlıcan
6 adet yeşil biber
1 adet küçük karnabahar
2 su bardağı mantar
Kızartmak için:
3 adet yumurta
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz biber
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Sos Malzemesi
2 su bardağı süzme yoğurt
1/2 demet dereotu
2 diş sarmısak


Hazırlanışı


    Sebzeleri yıkayıp süzün.
Kabakları, havuçları, patlıcanları ince ince ve uzunlamasına doğrayıp sütün içinde bekletin.
Karnabaharı 5 dakika haşlayın.
Yumurta, toz biber ve tuzu çırpın.
Bir tabağa un koyun.
Sebzeleri önce yumurtalı karışıma, sonra una batırarak kızdırılmış yağda kızartın.
Yoğurt, sarımsak ve dereotunu karıştırın.
Sebzelerin yanında servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.