Sandviç Böreği Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Sandviç Böreği Tarifi
×

  1      0  


MALZEMELER:

- 1 Paket Kabartma Tozu 
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ 
- 4 Çorba Kaşığı Yoğurt 
- 3 Adet Yufka 
- 2 Adet Yumurta 

ıÇı ıÇıN:

- 100 Gr Beyaz Peynir Yağsız 
- 5 Adet Biber 
- 2 Adet Domates 
- 1 Demet Maydanoz 

HAZIRLANIşI:

Bir kabın içinde yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serpip, sütlü yumurtalı harcı fırça yardımıyla sürelim. Üzerine ikinci yufkayı sererek üzerine yumurtalı sütlü harcın 2 kaşığını ayırıp kalanım sürelim. Son yufkayı sererek yufkaları sigara böreği gibi 8 eşit üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Ruloların üzerine bıçakla derince kesikler yapalım. Bir kapta ezilmiş beyazpeyniri, kıyılmış maydanozu karıştırarak yufkaların karın kısımlarındaki kesiklere yerleştirelim. Ayırdığımız sütlü yumurtalı harcı yufkaların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında, böreklerin altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından çıkaralım. Karın kısımlarına domates ve sivri biber dilimleri yerleştirip servis yapalım.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.