Salçalı Fırın Köfte Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Salçalı Fırın Köfte Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
 1/2 kg. Dana kıyması (az yağlı) 
1 adet Yumurta 
2 dilim Bayat ekmek içi 
2 su bardağı Su 
Tuz 
1 adet Soğan 
2 adet Domates 
1 yemek kaşığı Yağ 
5-10 sap Maydanoz 
Karabiber 


Tarif 
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp yoğurun. Parmak şeklinde uzun ve yassı köfteler hazırlayın.Bu köfteleri borcam dikdörtgen kapaklı tencereye koyun. Ayrı bir tavada 1 kaşık yağ ile küçük küçük doğranmış domatesleri hafifçe öldürün. ıçine 2 bardak su ekleyerek hazırladığınız sosu borcama yerleştirilmiş köftelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.