SULTAN PıLAVI Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


SULTAN PıLAVI Tarifi
×

  1      0  


 

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 100gr. tereyağı
  • 3 kaşık sıvıyağ
  • 100gr. kuru kayısı
  • 100gr. kuru üzüm
  • 100gr. dolmalık fıstık, ceviz içi, badem
  • Tuz, karabiber, tarçın


Yapılışı:

1. Pirinç suda bekletilir. Bir tencerede yağ, 2 bardak su ve tuz kaynatılır.
2. Pirinçler ilave edilir, ağzı kapatılıp suyunu çekmesi beklenir. Ocaktan alınıp demlendirilir.
3. Ayrı bir tavaya sıvıyağ konur, dolmalık fıstıklar kavrulur. Sırasıyla içine ceviz, üzüm, kayısı atılıp kavrulur. Kavrulan malzemeler çukur bir servis tabağına alınır.
4. Karabiber, tarçın serpilip karıştırılan pilav kasenin üzerine boşaltılır.
5. Ters çevrilerek garnitürle servis yapılır.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.