Rulo hindi göğüs tarifi


Kişi Sayısı: 6 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Rulo hindi göğüs tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet hindi göğüs
20 gram kestane mantarı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
100 ml. krema
50 gram toz parmesan peyniri
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
2 dal taze kekik
2 dal taze fesleğen
200 gram ıspanak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı


Hazırlanışı


    Hindi göğüsleri arzu edilen incelikte iki streç film arasında et döveceği ile dövün.
Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
Mantarları ilave edin ve 5- 6 dakika karıştırarak soteleyin.
Ispanak, krema ve parmesan peynirini ilave edin ve karıştırarak pişirin.
Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ilave edin soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra hindilerin ortasına bu karışımı yerleştirip, hindileri rulo şeklinde sarın.
Ruloların üzerine tuz, karabiber serpiştirin ve tavada az zeytinyağı ile tüm yüzeyleri altın sarısı olana dek kızartın.
180 C’lik fırında 25- 30 dakika fırınlayın ve dilimleyerek servis edin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.