Portakallı ıslak kek tarifi


Kişi Sayısı: 3-4 kişilik    Hazırlanış:  90 dk..    Pişirme: .


Portakallı ıslak kek tarifi
×

  2      1  


Malzemeler


3 adet oda sıcaklığında Yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet portakalın suyu (1 su bardağına doldurulur üzeri süt ile tamamlanır)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (portakal suyuna eklemek için)
2 buçuk su bardağı elenmiş un
Sos İçin;
2 adet portakalın suyu
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
Portakalların kabuk rendesi


Hazırlanışı


    Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayın.
Çırpıcı kabına toz şeker ve portakal kabuklarını alın ve yavaş ayarda çırpın.
Yumurtaları ilave edip 2 dakika yavaş, sonra hızlı çırpın.
Sıvı yağı, portakal sulu sütü ilave edip karıştırın.
Elenmiş unu ekleyin.
Yavaş yavaş karıştırın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Harcı kalıba dökün.
Fırına sürüp 15 dakika sonra derecesini 170 düşürün.
45 dakika sonra kontrol edin.
Bu arada sosa başlayın.
3/4 kaşık toz şekeri su ile karıştırın.
2 portakalın suyunu ve rendelenmiş kabuklarını ilave edip pişirin.
Fırından aldığınız keki, ilk sıcaklığı geçince servis tabağına alın.
Üzerine soğuk sosu dökün.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.