Porsiyonluk hamsi pilav tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Porsiyonluk hamsi pilav tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 kg hamsi
1 su bardağı pirinç
1 adet iri soğan
Kuru nane
Karabiber
Dolmalık fıstık
Kuş üzümü
Tuz
Sıvı yağ
Yağlamak için;
Tereyağı


Hazırlanışı


    Hamsilerin kılçıklarını temizleyerek ayıklayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
Pirinci ve kalan malzemeleri ekleyerek üzerine 1,5 su bardağı su ekleyerek pişirin.
Pilav piştikten sonra 10 dakika bekletin.
Fırına dayanıklı kapların altını bolca tereyağı ile yağlayın.
Hamsileri az tuzlayın.
Parlak yüzü dışarı gelecek şekilde fırın kabının etrafına sıkı dizin.
Pişince araları açılacağı için sıkı dizmeye çalışın.
Orta kısmına pilav koyarak üzerini tekrar hamsi ile kapatın.
Üzerine bir parça tereyağı koyarak 200 derecede pişirin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.