Pirinçli Börek Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Pirinçli Börek Tarifi
×

  1      0  


 

MALZEMELER

hamuru için
3 su b. un
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. karbonat
bir iki damla limon suyu
su
üzeri için
1 yumurta akı

iç harcı için

1 su b. pirinç
250 gr kıyma
1 kuru soğan
karabiber,tuz

 

HAZIRLANIşI

Hamuru  için unu,tuzu alalım. karbonatın

üzerine limon suyu sıkıp kabarttıktan

sonra ekleyelim. su ilave ederek kulak

memesi kıvamında bir hamur hazırlayıp

dinlendirelim. daha sonra yufka gibi
açalım. bir yumurta akını üzerine

sürelim ki yapıştırma işlemi kolay olsun.

içi için haşlanmış pirinci,çiğ kıymayı,

rende soğanı,tuz ve baharatları

karıştıralım. Hamura içten koyup

tabak yardımı ile tıpkı çiğ börekte

olduğu gibi keselim. elimizle kenarlarını
bastırıp kızgın yağda kızartalım

 

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.