Pirinç salatası tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .


Pirinç salatası tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
5-6 dilim somon füme ya da
150-200 gr. ince dilimlenmiş somon füme
Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
Varsa yarım demet taze nane (çok ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı hardal (acısız olanını tercih edin)
3 yemek kaşığı sirke (herhangi bir cins olabilir)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tozşeker


Hazırlanışı


    Öncelikle pirinci yıkayıp, üzerine 2 bardak su ekleyerek bir tencereye koyalım ve ateşin üzerine oturtalım.
Üzerine tuz ve sirkesini de ilave edip, 10 dakika kadar haşlayıp, süzelim.
Sonra soğuk suyla karıştırıp, tekrar süzelim.
Böylece pirinçler daha dirileşip, birbirine yapışmaz.
Öte yandan somon fümeleri kuşbaşı et formunda doğrayıp, pirinçle karıştıralım.
Sonra da hazırladığımız sosu pirinçli karışımın üzerine gezdirelim.
En son aşamada ise çok ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve varsa taze naneyi de salatanın içine katalım.
Çok hafifçe karıştırıp, soğuk olarak servise sunalım.
Sosu hazırlamak için ufak bir kasenin içinde hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştıralım.
Sos Hazırlanış
Sosu hazırlamak için ufak bir kasenin içinde hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz şekeri iyice karıştıralım.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.