Peynir soslu tavuklu brokoli


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Peynir soslu tavuklu brokoli
×

  1      0  


Malzemeler


4-5 adet kemiksiz tavuk but
500 gr brokoli
1/2 litre süt
2 çay kaşığı sarımsak tozu
450 gr krem peynir
100 gr parmesan peynir rendesi
4-5 yemek kaşığı ekmek ufağı
5-6 sap dereotu
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz


Hazırlanışı


    Tavuklar üzerine çıkacak kadar su ile haşlayın.
Haşlanan tavukları lokmalık parçalara ayırın.
Sirkeli suda 10-15 dakika bekletilip bol suyla durulayın.
Brokoliyi tuzlu suda 15 dakika haşlayın, suyunu süzün.
Küçük parçalara ayırın. Krem peyniri mikserleyin.
Dereotunun yarısını incecik doğrayın.
Dikdörtgen fırın kabını hafifçe yağlayın.
Haşlanmış brokolileri fırın kabının tabanına yerleştirin.
Sütü, çırpılmış krem peyniri, sarımsak tozunu, çok ince kesilmiş dereotunu, ve parmesan peynirin yarısını kısık ateşte pürüzsüz olana kadar karıştıra karıştıra ısıtın.
Sosun yarısını brokolilerin üzerine dökün, üzerine kesilmiş tavuk parçalarını koyun, kalan peynir sosunu tavukların üzerine gezdirin.
Sosun üzerine ekmek ufağı serpin,
Üzerine kalan parmesan peynirin rendesi ve kırmızı biber serpin.
175 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Üstünün yanmamasına dikkat edin, gerekirse alüminyum folyo ile kapatın.
Fırından çıkardıktan sonra biraz bekletin.
Üzerini dereotu ile süsleyin ve servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.