Patlıcanlı sos tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .


Patlıcanlı sos tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
50 gr. kavrulmuş badem
4 – 5 dal dereotu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı


Hazırlanışı


    Patlıcanları bütün şekilde içi yumuşayana kadar fırında pişirin.
Sıcakken içini kaşıkla çıkarıp bir kaba alın.
Çıkardığınız iç malzemeye limon suyu ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
Sarımsak ve kavrulmuş bademi havanda iyice ezerek patlıcanlı karışıma ekleyin.
Kıyılmış dereotu ve tuz ilave ederek karıştırın.
Üzerinde çok az sızma zeytinyağı gezdirin.
Soğuk veya ılık olarak servise sunun.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.