Patates Ezmeli Çorba Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Patates Ezmeli Çorba Tarifi
×

  1      0  


 

Malzemeler

•  1 ufak paket piliç göğüs [şerit]
•  3 adet orta boy patates (halka doğranmış]
•  2 adet orta boy soğan (dörde bölünmüş)
•  4 su bardağı su (ılık)
•  2 paket toz tavuk bulyon veya 2 tablet tavuk bulyon
•  12 adet brüksel lahana (kıyılmış) veya kara lahana (haşlanmış,kıyılmış)
•  1/2 su bardağı süt (sıcak)
•  2 kahve fincanı zencefil
•  1 adet küçük patates (küp doğranmış)
•  50 gr dolmalık fıstık
•   1 çay kaşığı muskal
•   1 çay kaşığı pul biber
•   1 çay kaşığı karabiber
•   10 sap maydanoz (iri kıyılmış)
•  tuz

Tarif

1    Ilık suda bulyonları eritin. 2 su bardağı bulyonlrıı suya soğanları katıp 15 dakika kaynatın.

2   Halka halka kesilmiş, patatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Soğumadan blenderdan geçirin.Tekrar tencereye alın ve kalan bulyonları suyu ve sütü ilave edin.

3    Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Brüksel lahanası, piliç etleri, küp patates ve dolmalık fıstığı karıştırıp hızlı ateşte fıstıklar kavrulana kadar hızlı hızlı karıştırarak pişirin.

4   Daha önceden hazırladığınız patatesli çorba suyunu bir taşım kaynatın. Piliç etli harcı, muskat, pul biber, kara biber ve tuzu katıp bir kez karıştırın.

5    Maydanozu serperek servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.