Midyeli tagliatelli tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .


Midyeli tagliatelli tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


15 adet kabuklu midye
35 adet kabuksuz midye
1 paket makarna
2 adet domates
4 diş sarımsak
5 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağ


Hazırlanışı


    Makarnayı kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
1 yemek kaşığı zeytinyağını makarnaya ilave edip karıştırın.
Kabuklu midyelerin dış kısımlarını yıkayın.
Suda 10 dakika bekletin.
Kabuksuz midyeleri de yıkayıp suda bekletin.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve midyeleri koyun.
Midyeler suyunu çekip açılmaya başlayana kadar bekletin.
Dövülmüş sarımsak, doğranmış yeşil soğanı ilave edip, 2-3 dakika soteleyin.
Küp şeklinde doğranmış domates, karabiber ve tuz ekleyip sosu 5 dakika pişirin.
Makarnanın içine sosu ilave edip karıştırın.
Sıcak servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.