Midye böreği tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  50 dk..    Pişirme: .


Midye böreği tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Içi ve üzeri için
Peynir ve maydanoz
Yumurta sarısı


Hazırlanışı


    Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür.
Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir.
Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür.
Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir. Kanat kısımlarını çevirerek yukarıda birleştirilir.
Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır.
Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.