Meksika Usulü Biber Dolma Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Meksika Usulü Biber Dolma Tarifi
×

  1      0  


 

MALZEMELER

2 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet sarı dolmalık biber
1 kutu doğranmış domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
500 gr kıyma
1 kutu mısır tanesi
Tuz
Karabiber
Fırın tepsisini yağlamak için biraz yağ
200 ml et suyu
2 soğan
Arzuya göre tatlandırmak için baharat

HAZIRLANIşI

Biberi uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temizleyip yıkayın.
Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
Konserve domatesin suyunu süzüp bir kenarda saklayın.
Yağı yapışmaz tavada kızdırıp soğanları kavurun.
Kıymayı katıp kavurmaya devam edin. Domates ve mısırı da ekleyin.
Kapağını kapatıp 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Her yarım bibere kıymalı karışımı doldurun.
Hepsini fırın tepsisine dizin. Üzerlerine et suyu ve domates sosu döküp 30 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce biberleri taze veya kuru baharatla süsleyin.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.