Mantarlı tepsi böreği tarifi


Kişi Sayısı: 6-8 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Mantarlı tepsi böreği tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
½ su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
4 adet kuru soğan
5 adet yufka
750 gr mantar


Hazırlanışı


    Soğanı yemeklik doğrayın, sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Mantarları ince kıyıp soğana ilave edin.
Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
Yumurta sarısının birini böreğin üzerine sürmek için ayırın.
Süt, kalan sıvı yağ, yumurtalar ve yoğurdu iyice çırpın.
Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı bir kat serin, hazırladığınız karışımdan fırçayla üzerine sürün.
3 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
Üzerine mantarları yayın.
Kalan yufkaları karışımı sürerek bitirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.