Mantarlı fırın makarna tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  50 dk..    Pişirme: .


Mantarlı fırın makarna tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 paket burgu makarna
Harcı İçin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 su bardağı ince doğranmış mantar
Sos Malzemesi
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı


    Makarnaları kaynayan bol tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
Öte yandan başka bir tavada zeytinyağını kızdırıp dövülmüş sarımsakla beraber ince doğranmış mantarları ekleyin.
Ara ara karıştırarak 3-4 dakika kavuralım, ocaktan alalım.
Fırına dayanıklı ve kenarları yüksek, orta boy kabı alın.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnaları kabın içine boşaltın.
Üzerine beşamel sosla birlikte kavrulmuş mantarları aktarın.
Tüm malzemeleri karıştırıp iyice harmanlayın.
Son aşama olarak rendelenmiş parmesan ya da eski kaşar peynirini makarnanın tüm yüzeyine serpiştirin.
175 dereceye ayarlı fırının orta gözünde 30-35 dakika kadar pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.