Macar Çorbası Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Macar Çorbası Tarifi
×

  1      0  


 

MALZEMELER:

100 gram sığır eti
100 gram margarin
3 kaşık un
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 baş soğan
yarım kaşık domates salçası
6 bardak su

YAPILIşI:

Tencereye 50 gram margarin konur, üzerine kıyılmış soğan ilave edilip, hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:

• Et ilave edilip, pişirilir.

• Bir kaşık un konulup karıştırılır. Ardından 1 kaşık daha un ko­nur. Salça ve kırmızıbiber ilave edilir, 1-2 dakika daha ateşte bırakılır.

• Suyun yarısı ilave edilip kaynatılır.

• Geriye kalan yağ başka bir kapta kızdırılır, unun kalan kısmı buna ilave edilir.

• Bu karışım diğer tencereye aktarılır, tuzu konur ve kaynatılır.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.