Lokumlu Dondurma Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Lokumlu Dondurma Tarifi
×

  1      1  


 

Malzemeler

6 adet iri yumurtanın sarısı
70 gr. toz şeker
1 tatlı kaşığı gülsuyu
300 ml. soğuk krema
250 ml. süt
90 gr. küp doğranmış lokum

Tarifi

•Geniş bir kâseyi soğutmak için buzlukta bekletin.
• Yumurtaların sarısını, şekeri ve gülsuyunu orta boy bir kapta yüksek hızda mikser ile rengi açılıp krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Krema ve sütü orta boy bir tencerede karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Yumurta sarılı karışımın içine azar azar ekleyerek karıştırın.
• Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşte karışım biraz koyulaşana dek ısıtın. Kaynatmamaya özen gösterin.
• Karışımı ocaktan alın ve soğutmuş olduğunuz kâsenin içine aktarın. Kâseyi buzdolabında 30 dakika bekletin. • Lokum parçalarını içine ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı dondurma makinenize aktarın. Dondurma makinenizi kullanım talimatları doğrultusunda çalıştırarak dondurmanızı hazırlayın.
• Donmaya dayanıklı bir kaba aktarın ve buzlukta bekletin.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.