Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
×
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası

Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası

  1      0  


Malzemeler


Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası ( 4 Kişilik )
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 parça tavuk göğsü
2 avuç ince doğranmış ve haşlanmış lahana
1,5 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
2-3 dal maydanoz
Tuz, karabiber
 
Üzeri için:
Tereyağı
Kırmızı pul biber


Hazırlanışı


   

Tavuk göğsünü haşlayın. Suyunu bekletin.

Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.

Soğan yumuşayınca cevizi ilave edin. 2-3 dakika sonra küp küp doğradığınız tavuk etlerini ilave edin. Tavuk etleri pişmeye yakın unu ilave edip karıştırın. Haşlanmış lahanayı ekleyin. Son olarak haşladığınız tavuğun suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Tavuk etleri pişince çorbayı ocaktan alıp üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biberi döküp servis yapın.


Kaynak: Ardanın Mutfağı



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.