Kuru bakla favası tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  60 dk..    Pişirme: .


Kuru bakla favası tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


½ kilo kuru iç bakla (fava)
2 baş orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
½ demet dereotu
1 su bardağı sızma zeytinyağı
İçme suyu
Kırmızı soğan


Hazırlanışı


    Kuru iç baklayı akşamdan ıslatın.
Pişireceğiniz zaman sudan geçirerek yıkayın.
Tencereye bütün soğan, tuz, toz şeker, bir sıkım limon suyu, sızma yağ, üzerini örtecek kadar su koyarak kaynatın.
Fazla su koyduğunuzda istediğimiz kıvamda değil koyu çorba kıvamında fava elde edersiniz. Bakla taneleri helmelenip erimiş olacaktır.
Soğanları çıkarın, ince kıyım dereotu katarak mikserde karıştırıp yayvan bir kaba döküp soğuyana kadar dışarıda bekletin.
Sertleştikten sonra favayı karelere keserek tabaklara alın ve üzerine dereotu serpin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.