Kıymalı ve Sucuklu Pide Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kıymalı ve Sucuklu Pide Tarifi
×

  2      0  


Kıymalı ve Sucuklu Pide Tarifi

Malzemeler


1 Paket Yaşmaya
2 Su Bardağı Ilık Süt
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yumurta,şeker Ve Tuz
Alabildiği Kadar Un

Kıymalı Harç ıçin:
3 Tane Sivri Biber
3 Orta Boy Kuru Soğan
2 Tane Domates
250 Gr. Kıyma
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber,Toz Kırmızı Biber
Yarım Kangal Sucuk,Kaşar Rendesi

Üzeri için;
2 yumurta sarısı
devamı aşağıda ...


Hazırlanışı

    Yoğurma kabına sütü, mayayı, yağı, 1 yumurtayı dökün ve karıştırın.
    Tuzu şekeri ve ununu yavaş yavaş ilave edin.
    Hamur kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ekleyip karıştırmaya devam edin.
    ıstenen kıvama geldiğinde bir müddet daha yoğurup üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.
    Harcı için, tavaya soğanı yemeklik doğrayın kavurun kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
    Minik doğranmış biberleri sonra da domatesleri ilave edin tuzunu ve karabiberi ekleyin soğumaya bırakın.
    Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elinizle pide şekli verin veya merdaneyle uzun pide şeklini verin tepsiye dizin.
    ıçine soğumuş harcı pay edin.
    Üst kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 15 dakika kadar mayalandırın
    180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
    Afiyet Olsun…

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.