Kıymalı tepsi böreği tarifi


Kişi Sayısı: 8-10 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Kıymalı tepsi böreği tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı kuş üzümü
4 adet yufka
250 gr kıyma
Yeteri kadar tuz
Sos için malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta


Hazırlanışı


    Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin.
Kıyma ve margarini tencereye koyun.
Kıyma suyunu bırakıp çekince tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ilave edip kavurun.
Suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın.
Tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı serin.
Yufkayı tepsinin kenarından sarkıtın.
Hazırladığınız sostan sürün, ikinci yufkayı üzerine yaydıktan sonra üstüne kıymayı koyun.
Üçüncü yufkayı da üzerine yayıp yine aynı sostan sürün.
Dördüncü yufkayı da koyduktan sonra bütün sosu üzerine gezdirin.
Kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın.
Hazırladığınız böreği 1 saat dinlendirin.
175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.