Kıymalı Lazanya Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kıymalı Lazanya Tarifi
×

  2      0  


Kıymalı Lazanya Tarifi

Malzemeler:

    8 Adet Lazanya
    1.5 Su bardağı kaşar peyniri rendesi.
    250 gr kıyma
    2 Çorba kaşığı sıvı yağ
    1 adet Soğan,
    1 adet Domates
    1 çorba kaşığı Biber Salçası

Beşamel Sos Malzemeleri:

    2 ½ su bardağı kaynar süt
    1 kahve fincanı un
    1 çorba kaşığı margarin (isteğe göre Tereyağ konulabilir)
    Tuz

Yapılışı:

Öncelikle Beşamel Sosu hazırlamak için Margarin eritilir. ıçerisine unu koyarak pembeleşinceye dek kavrulur. Daha sonra yavaş yavaş süt ilave edilerek pürüzsüz hale gelinceye dek karıştırılır. Tuz da eklendikten sonra 1-2 taşımlık daha kaynatılır ve kenara alınır.

Daha sonra bir tencere içine sıvı yağ konur ve doğranan soğanlarımızı içine atarak kavrulur. Kavrulan soğanların içine salça ve kıyma konarak kavurmaya devam edilir. Diğer  tarafta domatesler rendelenir ve kıymanın üzerine eklenir. Tuz ve karabiberi de eklendikten sonra 5-6 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.

Lazanyaları haşlayarak ısıya dayanıklı yayvan bir kap içerisine 1 sıra yerleştirilir. Üzerine sırayla harç, beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi konur. Aynı sıra ile 4 kat lazanya üst üste konur.

Hazırlanan Lazanyalar önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürülür. 15-20 dakika pişirdikten sonra servis yapılır.

Çok fazla pişirirseniz kurutabilirsiniz.

Afiyet olsun





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.