Kestane şekeri Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kestane şekeri Tarifi
×

  2      1  


Kestane şekeri Tarifi

Malzemeler:

•    1 kg. iri kestane
•    4 su bardağı şeker
•    3 su bardağı su

Yapılışı:

1.    Kestanelerin üstlerini çizip tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Kalın ve ince kabuklarını parçalamadan soyun.
2.    Ardından geniş bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatın.
3.    Kaynamaya başladıktan 5 dk. Sonra kestane keselerini şerbetin içine atın. şerbetin fokur fokur kaynamasına izin vermeden kısık ateşte en az üç saat kaynatın.(Bu sürenin sonunda ocağı söndürüp ertesi güne kadar kestaneleri şerbetin içinden kesinlikle çıkarmayın)
4.    Ertesi gün kestaneleri servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.

Not: Kestane şekerini uzun süreli saklamak istiyorsanız şerbetiyle birlikte saklama kabına koyun.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.