Kayısılı kuzu şiş kebap tarifi


Kişi Sayısı: 8-10 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Kayısılı kuzu şiş kebap tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 kg. kuzu şiş
10 adet kuru kayısı
10 adet çarliston biber
8 adet domates
Terbiyesi için malzemeler
3 adet kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz


Hazırlanışı


    Kayısıları 15-20 dakika suda bekletin, süzdükten sonra 4’e bölün.
Kuru soğanları çok ince doğrayın ya da rendeleyin.
Domatesleri de çok ince doğrayın ve etleri bu karışımın içine atın.
Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra elinizle karıştırıp ağzını kapatarak buzdolabına koyun.
Şişleri önünüze alın.
En alta eti geçirin, sonra 2-3 cm kalınlığında doğranmış biberlerden bir adedini, onun üstüne dörde bölünmüş domateslerden birini ve en son kayısıyı dizin.
Tek bir şişe bu sıralamayı iki kez yapın ama ikinci kayısının üzerine bir et geçirip bitirmeyi unutmayın.
Fırın ızgarasında veya mangalda pişirdiğiniz etleri bulgur pilavıyla birlikte servis edebilirsiniz.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.