Karamelli Dondurma Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Karamelli Dondurma Tarifi
×

  4      0  


Karamelli Dondurma Tarifi

Malzemeler

    1 lt süt
    1 su bardağı şeker
    2 tatlı kaşığı toz salep
    1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı

    Salep ve nişastayı bir bardak sütle karıştırıp bekletin.
    şekeri bir tencereye koyun ve orta ateşte hiç karıştırmadan eritin. ıyice eridiğinde ve altın rengini aldığında ocağı kapatın.
    Hazırladığınız karamele sütü azar azar yavaşça ekleyin.
    Salep ve nişastayla karıştırdığınız sütü de tencereye ekledikten sonra ocağın altını açın.
    Sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
    Karamel zor eriyip kolayca donduğu için ocaktan aldıktan sonra da karıştırmaya devam edin, soğuyana kadar karıştırın.
    Soğuyan karışımı ağzı kapalı bir kaba alıp buzluğa yerleştirin.
    30-45 dakika aralıklarla birkaç kere buzluktan çıkarıp karıştırın.
    Tamamen sertleşene kadar buzlukta bekletip servis edebilirsiniz.
    Dondurmayı bir hafta içinde tüketmeye özen gösterin.

 





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.