Kakaolu ıslak kek tarifi


Kişi Sayısı: 8 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .


Kakaolu ıslak kek tarifi
×

  4      1  


Malzemeler


250 gr bitter çikolata
150 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrılmış)
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı


    Öncelikle çikolatayı orta boy bir tencerede eritin.
Tere yağı ve şekeri de ilave ederek karıştırmaya başlayın.
Unu azar azar ekleyerek, 3-4 dakika daha karıştırıp pişirmeye devam edin ve daha sonra soğumaya bırakın.
Soğuttuğunuz bu karışıma, yumurta sarılarını yavaş yavaş katarak, karıştırın.
Öte yandan yumurta beyazlarını bir çay kaşığı tuz ile çırpın ve yumurta sarılarını eklediğiniz çikolatalı karışıma ekleyerek, hepsini birlikte robottan geçirin.
Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalanını 25 cm çapındaki, yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
Önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında, 20-25 dakika pişirin (ortası yumuşak kalacak). Pişer pişmez kalıptan çıkarıp, bir servis tabağına alın.
Üzerine ayırdığınız 1 bardak sosu dökün ve soğuduktan sonra servise sunun.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.