Izgara somon tarifi


Kişi Sayısı: 4 kişilik    Hazırlanış:  25 dk..    Pişirme: .


Izgara somon tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 dilim somon
2 tatlı kaşığı safran
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz


Hazırlanışı


    Pirinci ılık tuzlu suda bekletin.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, margarinle birlikte pembeleştirin.
Pirinci ilave edip, tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
Pirinçler berraklaşınca üzerine bezelye ve safranı ekleyip, karıştırın.
4 bardak sıcak su ekleyin.
Tuz atıp, kısık ateşte pilavı pişirin.
Bir kasede 2 limonun suyu, tuz ve zeytinyağını çırpın.
Somonları bu sosun içinde 15 dakika bekletin.
Izgarada iki taraflı çevirerek nar gibi kızartın.
Pilavla birlikte servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.