Havuçlu, elmalı ve kabaklı muffin tarifi


Kişi Sayısı: 3-4 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Havuçlu, elmalı ve kabaklı muffin tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 su bardağı tam tahıllı un
3/4 su bardağı rendelenmiş kabak
3/4 su bardağı rendelenmiş havuç
1 adet orta boy rendelenmiş elma (çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş)
2 adet yumurta
1/3 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı bal
1 tatlı kaşığı vanilya
1/3 su bardağı elma püresi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 buçuk tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
½ tatlı kaşığı zencefil


Hazırlanışı


    Fırını önceden 175°C’de ısıtın.
Ardından küçük muffin kaplarını tepsiye dizin (Eğer metal kaplar kullanıyorsanız kekinizin yapışmaması için kabın içini çok az yağlayabilirsiniz.).
Daha önceden rendelediğiniz malzemeleri bir havlu kağıdın üzerine koyarak fazla suyu emmesini sağlayın.
Yaklaşık 2 su bardağı kadar rendelenmiş sebze ve meyve elde etmelisiniz.
Orta büyüklükte bir kapta yumurtaları, vanilyayı, şekeri, balı, elma püresini, sıvıyağı ve rendelenmiş sebze ve meyveleri karıştırın.
Daha sonra içerisine unu, tarçını, zencefili ve karbonatı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı muffin kaplarına dağıtarak, yaklaşık 25 dakika pişirin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.