Hardallı Bonfile Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Hardallı Bonfile Tarifi
×

  1      0  


Malzemeler
 4 adet bonfile
1 adet kuru soğan (rendelenmiş) 
2 diş sarmısak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tatlı hardal
1 çay kaşığı karabiber
tuz

Ayrıca; 5-6 adet salatalık turşusu (kibrit çöpü dilimlenmiş)
8 adet kürdan
1 yemek kaşığı tereyağı 


Tarif
• Derin bir kabın içinde; soğan, sarmısak, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi karıştıralım.
• Biftekleri bu sosun içinde 30 dakika kadar bekletelim.
• Daha sonra biftekleri tezgahın üzerine koyup, içlerine 5-6 dilim salatalık turşusu koyalım ve sararak rulo haline getirip, kürdan batıralım.
• Öte yandan tavaya tereyağını koyup eritelim ve bonfileleri çevire çevire 15-18 dakika kadar kızartalım.
• Tabağa alıp, soğuttuğumuz bonfileleri, 2-3 cm eninde keskin bıçakla dilimleyelim.
• Marul ya da beyaz lahanayı doğrayıp, tuzla ovalım.
• Üzerine salata sosu gezdirip, bonfilelerin yanında garnitür olarak servise sunalım.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.