Güveçte şeker fasulye tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  70 dk..    Pişirme: .


Güveçte şeker fasulye tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet tavuk göğüs eti
2 su bardağı kuru şeker fasulye
2 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kurutulmuş kırmızı sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


Hazırlanışı


    Patlıcanları yıkayıp, çizgili biçimde soyun.
Uzunlamasına dörde bölün.
Kuşbaşı doğrayın.
Tuzlu suda bekletin.
Etleri yıkayıp toprak güvece koyun.
3 adet domatesi etlerin üzerine doğrayın.
10 diş sarımsağı soyup bütün olarak ekleyin.
Patlıcanların yarısını, etlerin üzerine yerleştirin.
Domateslerden bir sıra yapın.
Yeşil ve kırmızı biberlerin yarısını doğrayın.
Üzerine kalan patlıcanları yerleştirin.
Sırayla kalan sarımsakları, domatesi, biberleri ekleyin.
Tuzu ve karabiberi katın.
Güvecin üstünü, soyduğunuz patlıcan şeritlerini yanyana dizerek, kapatın.
Su koymadan 175 derecedeki fırında, 90 dakika pişirin.
Patlıcan kabuklarını üzerinden alın.
Güveci ters çevirerek, servis tabağına alın.
Sıcak sıcak servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.