Gemici salatası tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  20 dk..    Pişirme: .


Gemici salatası tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet közlenmiş patlıcan (orta boy kemer ya da topak patlıcan)
4 adet közlenmiş çarliston biber
2 adet orta boy domates
1 adet limonun suyu
3 su bardağı yoğurt
5 diş sarmısak (dövülmüş)
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı


    Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biberi ince ince kıyalım.
Domatesi küp küp, tavla zarı formunda doğrayalım.
Öte yandan derin bir kasede yoğurt, dövülmüş sarmısak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırıp, bir çatal yardımıyla iyice çırpalım.
Böylece bir sos elde etmiş olacağız.
Elde ettiğimiz bu sosun içine, yukarda kıydığımız ve doğradığımız tüm sebzeleri ilave edelim ve karıştıralım.
Bir servis tabağına aktaralım ve servise sunalım.
Dilerseniz üzerine kırmızı biberli sos gezdirerek de servis edebilirsiniz.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.