Fırında Patatesli Levrek Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Fırında Patatesli Levrek Tarifi
×

  1      0  


 

MALZEMELER

  • 1 adet 400-600 gr. levrek
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzerine serpmek için tane karabiber ve biberiye
  • Tuz

TARıF

Fırın kabının ortasına temizlenmiş ve yıkanmış levrek balığını yerleştirin. Soyduğunuz ve ince ince doğradığınız patatesleri de etrafına dizin. Domatesleri küp küp doğrayıp balığın üzerine serpiştirin. Sarımsakların kabuğunu soyun ve balığın ve patateslerin üzerine gelecek şekilde serpiştirin. Soğanın kabuğunu soyun, iki ya da dört parçaya böldüğünüz soğanı da balığın etrafına dizin. Yarım adet limonu bir kenara koyun.

Bu şekilde hazırlamış olduğunuz balığın üzerine tane karabiber ve biberiye serpip biraz zeytinyağı gezdirin. Tuzunu ayarladığınız balığın ağzını yağlı kağıt (benim kullandığım borcam kapaklıydı) ile kapatıp 20 dakika kadar fırınlayın. Daha sonra kapağını açıp patatesler kızarana kadar pişirin.

NOT: Daha büyük bir borcam ya da fırın tepsisinde 2 ya da 3 balığı birarada pişirebilirsiniz. Tarifteki malzeme miktarını her bir balık için düşününüz...





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.