Fırın kahvaltı tarifi


Kişi Sayısı: 3-5 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Fırın kahvaltı tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


6 dilim çok ince kesilmiş normal ekmek
25 gr. tereyağı
300 gr. beyaz peynir
½ demet temizlenmiş kıyılmış maydanoz
250 gr. temizlenmiş ıspanak yaprağı
400 gr. dil peyniri
4 adet közlenmiş temizlenmiş kırmızı biber
4 adet yumurta
400 ml süt
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı çörek otu


Hazırlanışı


    Ekmek dilimlerinin üzerine ince bir tabaka halinde tereyağı sürün yapışmaz yüzeyli bir fırın kabının içme ekmeklerin 3 yarısını yerleştirin.
Kabınızın formuna göre gerekirse ekmekleri keserek kabın içinin tamamen kaplanmasını sağlayın.
Beyaz peyniri ufalayın, maydanoz ile karıştırın, yarısını ekmeklerin üzerine serpin.
Temizlenmiş ıspanakları nemli halleri ile bir tencereye koyup, kapağını kapatın.
2 dakika sonra, hafif haşlanmış ıspanakları ateşten alın.
Biraz ılınınca, fazla suyunu sıkıp, irice kıyın, az tuz, bol karabiber ile karıştırın.
Yarısını maydanozlu beyaz peynirin üzerine serpin.
Dil peynirinin birazını en üste döşemek için ayırın, kalan dil peynirini ve közlenmiş kırmızı biberleri irice kıyıp karıştırın.
Yarısını kaptaki malzemenin üzerine dokun.
Kalan malzemeyi de aynı sıralama ile döşeyin.
Son olarak ayırmış olduğunuz dil peynirlerini uzun şeritler halinde üzerine yerleştirin.
Yumurta, süt, tuz ve karabiberi çatalla çırpın, kaptaki malzemenin üzerine dökün.
Bir şeffaf folyo ile kabın üzerim kapatıp bir gece boyunca bekletmek üzere buzdolabına kaldırın.
Fırını 180°C ısıtın.
Sütlü yumurtayı iyice çekmiş olan ekmekli peynir karışımının üzerine çörek otu serpin.
40-50 dakika fırınlayıp servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.