Çikolatalı mus tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Çikolatalı mus tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


230 gr. bitter çikolata
30 gr. su
50 gr. tereyağı
100 ml. krema
4 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
100 gr. toz şeker


Hazırlanışı


    Çikolata ve suyu benmari usulü eritin.
Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın.
Ateşten alın.
Teremyağ ekleyin.
Yumurta sarılarını, krema kıvamına gelinceye kadar beş dakika çırparak sürekli karıştırın ve çikolatalı karışıma ilave edin.
Ayrı bir kapta kremayı çırpın.
Çikolatalı karışıma katın.
Metal bir kapta yumurtanın aklarını mikserde çırpın.
İçine şekeri ekleyin.
Karışım tamamen sertleşene kadar çırpmayı sürdürün.
Metal bir kaşıkla yumurta akının dörtte birini, çikolatalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
Kalanını da ekleyin.
Hazırladığınız karışımı servis kabına dökün ve buzdolabında dinlendirin.
Mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.