Cevizli tarçınlı balkabağı böreği tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  75 dk..    Pişirme: .


Cevizli tarçınlı balkabağı böreği tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


25 adet hazır baklavalık yufka
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kilo balkbağı
2 yemek kaşığı tozşeker
½ çay bardağı su
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 küçük kase dövülmüş ceviz


Hazırlanışı


    Balkabaklarını soyup rendeleyin, üzerine şekeri serpin, suyu gezdirin, kısık ateşte 15 dk pişirin, soğumaya bırakın.
Soğuyunca cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın.
Tezgahın üzerine 2 adet baklavalık yufkayı yayın.
Balkabağından bir kenarına yemek kaşığı ile sıradan koyun.
Tereyağı eritip içine sıvı yağı katın, bu yağdan baklavalık yufkanın üzerine gezdirin, fırça ile sürün.
Balkabağı koyduğumuz yufkanın kenarını bir kere katlayın, sonra oklavaya sarın. Kenarlarından hafif ortaya doğru büzdürerek çıkartın.
Yağladığımız fırın kabına koyun, bu şekilde yufkalar bitene kadar yapın, üzerine yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.